Fragen mit dem Tag 'quickbread'

Mein Haupt-Anliegen war es, Natürliche/raw-Nuss-butter hat es keine Konservierungsstoffe und Zucker Hinzugefügt. Noch hilfreiche info, wenn. @DougW In diesem Fall, die Aktie wurde gekocht, wieder vor der Kälte in den ...
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Warum wird mein Brot immer noch riechen wie Hefe?

Ich Frage mich, warum mein Brot immer noch eine hefig Geruch? Habe ich zu viel Hefe? Ich benutze instant Hefe, 11g für 500g Weizenmehl. Ist das zu viel Hefe für die Menge Mehl? ...
16.12.2010, 13:16:19
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Wie kann ich braune Nüsse, ohne zu brennen und ohne die für immer?

Immer wenn ich gebratene Nüsse (Walnüsse, Sesam, ...) hinzufügen, um Gerichte, die ich entweder einen sehr niedrigen Ofentemperatur und dann dauert es viel zu lange, oder ich benutze eine sehr hohe Temperatur und ich kämpfen, um Sie nur golden, ohne immer alle höheren Noten von öl erreicht, dass das browning-Punkt. Was ist die richtige Temperatur und die Bandbreite der Dauer zu erhalten, in kräftigen Tönen, rösten von Nüssen? Ist dies für verschiedene Nüsse? ...
11.09.2015, 00:52:42
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Tut Vorteig geben hinzufügen von Säure, um den Geschmack des Brotes?

Ich habe Brot mit beiden Schwamm-und vorteigen. Der Schwamm Brot schmeckt nicht Sauer wie Brot Vorteig geben. Tut Vorteig geben hinzufügen von Säure zu schmecken? Was andere Geschmacksrichtungen können wir erwarten? Was kann ich tun, um erhalten andere Aromen ohne Säure? Vorteig geben (dies ist, was ich Tue): ich Hebe einen Teil des gesamten Teig über Nacht (12 -16 Stunden). Der Teig enthält nur Hefe (nichts mehr). Es gibt kein spezielles Verfahren. Nur lassen Sie es sich in einem Topf über Nacht oder ...
01.12.2011, 10:30:35
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Können Sie einfrieren oder kann Buttermilch-Sirup?

Ich mag zu machen, Buttermilch Sirup in Massen auf der hand. Ich Frage mich, wenn ich kann(erhalten), und wenn ich brauchen würde, um es zu verarbeiten. Oder wenn ich einfach einfrieren. Es hat Buttermilch, butter, Zucker, mais-Sirup, Vanille-und Backpulver in ihm. ...
04.07.2011, 06:56:45
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Wie kann ich braune Nüsse, ohne zu brennen und ohne die für immer?

Immer wenn ich gebratene Nüsse (Walnüsse, Sesam, ...) hinzufügen, um Gerichte, die ich entweder einen sehr niedrigen Ofentemperatur und dann dauert es viel zu lange, oder ich benutze eine sehr hohe Temperatur und ich kämpfen, um Sie nur golden, ohne immer alle höheren Noten von öl erreicht, dass das browning-Punkt. Was ist die richtige Temperatur und die Bandbreite der Dauer zu erhalten, in kräftigen Tönen, rösten von Nüssen? Ist dies für verschiedene Nüsse? ...
11.09.2015, 00:52:42